在存量时代,城市级别的项目趋于饱和,社区型商业进入快速发展阶段,小体量的商业项目更为流行。
小体量的商业,影响着我们的生活品质;年轻一代对于消费理解力的变化,又促进了其发展。不同于高档奢侈品商场,大部分以街区式商业体构造呈现的小体量商业,是我们这个新消费时代的不可或缺的组成部分。不过,关于如何布局业态的构成、经营上有何特殊要求,简而言之,招商应遵循怎样的逻辑、经营又如何精细化,这是商业从业人员的一道必答题。本课程试图从这两个关乎小体量商业的本质问题着手,用系统、规范的逻辑展开,辅以实操层面的案例,以期给大家以启发和教益。
课程大纲
1.“小而美”商业属性
1.1优势
1.2劣势
案例一:从“鸿寿坊”看“小而美”商业的趋势
融合历史建筑保护手法、城市市民生活文化挖掘、亲民化与品质感兼具的业态融合以及在地文化内容体验。
“小而美”商业定位的几个要素
第一、小体量的商业基于文化的底蕴,包括建筑和形态(鸿寿坊是以上海传统建筑的石库门为代表),就更为扎实;
第二、
第三、
第四、
此处略 完整内容可参与现场课程学习
附件:鸿寿坊现场访谈
1.3“小而美”的商业关键在定位
1.3.1策划定格局
实例:茶馆是导入“第三空间”的策划
1.3.2定位定生死
定位的聚焦和开放式空间结构是关键
1)成熟的商场定位
2)招商招商主动调整的时机把握
3)“填铺”如何把控
4)基础文件的制定和质量把控
附件:四个基础文件模板
案例:从北京“暖山生活”看“小而美”商业的定位
1.3.3设计定品质
第一个层面,在地文化的宣扬;
案例:1192弄的设计主体和文化外溢
第二个层面,老建筑的新场景,“以旧焕新”
“小而美”商业设计改造的要点
此处略 完整内容可参与现场课程学习
附件:苏州仁恒仓街视频
1.3.4运营定回报
好的商业是运营出来的
2.“小而美”的商业的招商逻辑
对于“小而美”的商业,更为注重的是那些适合其体量和圈层的品牌和业态
2.1年轻人的消费观和品类
2.2新业态
2.3新业态导入的关键指标
3.“小而美”商业的建筑形态选择
3.1街区式
3.1.1街区式的偏好
3.1.2经营上形成多元
3.1.3楼层高度控制
3.2盒街共体
3.2.1业态选择的布局使然
3.2.2气候的适应性
案例:从“长风景畔”到“长风大悦城”,盒子外部及内部的改造
4.“小而美”商业客群分析
4.1关键问题的答案寻找
4.1.1开发商和商管公司对商业的目标和期望(考虑拥有的资源和商业回报)
4.1.2消费者(目标客群)从哪里来,需要满足何种消费需求
案例:上海INS复兴乐园:年轻人的乐园
附件:百联ZX创趣探场
4.1.3商圈内的现有商业情况、竞争情况
案例:五角场的大学路商业
4.2客群定位三段论—我是谁 你想吸引谁 如何吸引
4.2.1市场定位
4.2.2体量大小
5.业态组合
5.1整体定位与便利性原则
5.2单业态的主题选择--超市、菜市场、餐饮、儿童、便民
关键词:一主多辅 互补
5.3符合“小而美”商业特征的业态
5.3.1生活类—大而全vs.小而美
案例七:一个社区商业的定位过程和业态组合
附件六:Trade mix Rental
5.3.2社区活动空间
是平台型载体 消费不是唯一目的性
案例:嘉兴“种子中心”
5.4与旧改结合
5.4.1发掘原有资源的特性
5.4.2商业特质的完美结合
案例:“蟠龙天地”的商业配置
6.招商逻辑及其拆解
6.1是否要有主力店 主力店、主力业态还是主力业态场
第一,特色鲜明,主题多样
第二,注重社交,打造社交新场景和第三空间
第三,老建筑改造,新旧融合
案例:从MOHO招商看内在逻辑
6.2经营特征是什么
可持续 有烟火气 复购率高
附件:某菜场改造示例-商业的烟火气
附件:奥乐齐“硬折扣”店
6.3主理人商业经营形态
随着大众对于同质化零售品牌购买欲望的降低,不少既有自身价值主张,又在年轻消费者心目中具有一定性价比的主理人品牌正在受到追捧。小而美、且具有一定腔调的精致型商业,将会是孵化主理人品牌的沃土。
6.3.1主理人商业的经营模式
附件:主理人宠物店经营
6.3.2如何做“孵化场”
6.4工程问题有哪些
意向书先行的意义
附件:某超市交付条件
6.5租金
6.6经营发现的定位“纠偏”
7.“小而美”的商业的市场推广策略
7.1“因住而商”强调了覆盖半径
7.2人口结构决定了品牌级次,因而也决定了推广的重点
7.3消费模式决定了推广的方略
7.4“小而美”商业市场推广内容的构成
7.4.1告知 我们是有什么内容的商场
7.4.2契机
附件:XXX周二会员日活动
7.4.3抓复购率和核销率
7.5抓时机
7.5.1除了已有的各个节日外
7.5.2抓商品特点
7.5.3抓形象
7.6坚持长期主义
8.“小而美”商业的经营
8.1“小而美”商业经营也讲租售比
8.1.1注重商业业态的运营健康度
8.1.2注重服务细节
8.1.3用“服务思维”代替“管理思维”
8.1.4注重开业时节的客流与口碑
此处略 完整内容可参与现场课程学习
附件:胖东来服务细节
8.2注重运营参数的各个细节
8.3避免租户开业环节对租金的“损伤”
8.4客流分析与运营场景
附件:上海“影梦里”运营
8.5灵活使用市集
8.5.1市集的组织-内容 表现形式
8.5.2外摆
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